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上海祟朗环保科技有限公司发布的高新科技产品拥有油烟分离，油水分离两项***专利技术。油烟分离解决油烟对空气造成的污染危害，油烟净化率99%以上，无油烟废气；油水分离技术解决了油烟下水道排放对水资源造成的污染危害，废油回收。

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餐饮业油烟净化器工作原理

饭店油烟净化器，内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过饭店油烟净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并流入和沉积到饭店油烟净化器的储油箱内，烟i尘内的***气体，无烟烧烤炉，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，***气体被除掉，油烟去除率达到90%以上，无烟烧烤炉哪种好，洁净的空气经出风口排出，远远超过***规定排放标准。

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目前对厨房油烟净化器的使用存在哪些误区

一、用抽油烟机就好，不需要净化器。这个在之前的文章中，我们已经介绍过了抽油烟机和油烟净化器的区别，不理解的朋友可以去看一下。

二、节省***成本，不用油烟净化。厨房油烟净化器厂家的售价还达不到一台普通空调的价格，安装油烟净化器和安装空调应该是一样重要的。一台空调可以使就餐的顾客们舒适用餐，然而一台油烟净化器则可以让掌勺师傅在一个舒适的环境中烹调出美味菜肴，一个有远见的经营者都会明白，这样的一笔***是既实在又划算。

三、店面小，装了浪费。很多餐饮店的店面不大，店面经营者会觉得没有必要安装***的厨房油烟净化器设备。这种想法也是不对的，将没有经过净化的油烟排放在空气中，无烟烧烤炉供应商，等到周围邻居来投诉的时候，可就不是那么好商量的了。为了长远考虑，还是按照餐饮业要求进行安装吧。而且，安装油烟净化器也可以有效改善屋内环境，不然到处都是油渍，看着就不干净，可能来就餐的会越来越少哦。

四、不耐用，性价比不高。这一点您现在可以放心了，银都伟业厨房油烟净化器采用优质铝合金材料制作，具有放电性能强者，耐腐蚀等特点，清洗时只需取出里面的机芯，用烧i碱清洗即可。需要注意的是，设备需要使用2～3天做一次排污、添加***净化剂的工作，这样可使设备运行稳定，大大延长寿命。

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一般餐饮用的风机种类有：轴流风机、离心机和风柜。

轴流风机：风机的进风口与出风口平行，特点是：机身小、风量大、风压小、噪音一般、选择性少。所以轴流风机只能安装在风管长度短、弯头少且油烟净化器的风压一般的并不会影响其他人正常生活的地方，比如楼顶、排放点在人少的地方。

离心风机：风机的进口与出风口垂直，其特点是：机身大小一般、风量一般、风压大、噪音大、选择性大。离心风机的应用范围比轴流风机更广，可以解决风压大的问题，但是其缺点就是噪音太大、不适合装在室内，只能安装在室外或者加装i消音箱。

风 柜：风机的进风口与出风口平行，其特点是：机身大、风量一般、风压小、噪音小、选择型大。风柜只能安装在有足够安装条件的地方且风管、弯头不能过长过多。